Hotel Forellenhof - Bundenbach

Ann Dalheimer

Wir besuchten das Restaurant des Forellenhofs vor Weihnachten. Mit einer größeren Gruppe. Das Ambiente ist gemütlich und auch das Haus innen ist gepflegt. Als wir ankamen waren die Servicekräfte noch am Mittagstisch. Das war aber kein Problem für uns. Die Getränke wurden zeitnah aufgenommen und kamen dann auch zügig an den Tisch.
Für mich als Vegetarierin gab es ganz zwei! Hauptgerichte aus denen ich wählen konnte. Eine vegetarische Vorspeise gab es nicht. Meine Wahl fiel dann auf die Bratkartoffeln mit Spinat und Pilzen in Rahm.
Das Essen kam nach einer Wartezeit, die Vorspeisen waren lange da und wurden auch gegessen und wir haben dann nochmal warten müssen. Was vllt dem ausgebuchten Restaurant zuzuschreiben ist. Vor den Vorspeisen gab es noch Brot mit Butter, das wurde Kommentarlos hingestellt, eine Info das es sich um Forellenbutter handelte wäre gut gewesen. Auf meine Nachfrage, nach normaler Butter, bekam ich dann zwei kleine Päckchen Butter.
Ich finde es schade, das nicht von Anfang an eine vegetarische Variante angeboten wird, es gibt sicherlich auch viele Nicht-Vegetarier die aber trotzdem keinen Fisch mögen.
Als dann mein Hauptgang kam, sah ich keine Bratkartoffeln, sondern frittierte Kartoffelscheiben, Spinat und "Pilze" (es waren fast nur die Hälse der Pilze) in einem Rahm der flüssig wie Wasser war.
Der Geschmack bestätigte dann leider das Aussehen. Die Kartoffeln waren vollgesaugt mit Fett, der Spinat schmeckte nach nichts und die Pilze waren verkocht und die Soße nicht sehr lecker. Ich konnte nur ca die Hälfte davon essen, den Rest ließ ich zurück gehen. Auf die Nachfrage ob es geschmeckt hat, habe ich ehrlich geantwortet, das wurde kommentarlos hingenommen.
Ich werde das Restaurant nicht so schnell wieder besuchen.

Peter Lachs

Wir waren zur Drückjagd im Hotel Forellenhof.
Organisation und Sicherheit waren unterirdisch.
Die Betreiber und das Personal waren weder freundlich noch bemüht.
Das Essen, ist auch keine Option.
Einziger Lichtblick sind die Zimmer.

Christopher

„Cannabisrauchen verboten!“ Ein auffälliges Hinweisschild an der Eingangstür mit dieser Beschriftung und einem durchgestrichenen Cannabisblatt fällt beim Betreten des Forellenhofs sofort ins Auge. Auch im Gastraum ist dieses Hinweisschild noch einmal zu sehen. Neugierig habe ich nachgefragt, ob es in der Vergangenheit Vorfälle in Bezug auf Cannabis gab, die diese deutliche Haltung erklären könnten. Dies wurde jedoch verneint. Stattdessen verwies man auf das Hausrecht und die persönliche Einstellung der Betreiber, die Cannabis offenbar kritisch gegenüberstehen.

Natürlich ist es völlig legitim, bestimmte Vorlieben oder Haltungen zu haben. Was mich jedoch überrascht hat, ist die deutliche Diskrepanz zwischen dieser strikten Ablehnung und der offensichtlichen Begeisterung des Hauses für Whisky. Der Forellenhof ist überregional für seine beeindruckende Whisky-Sammlung bekannt, die im gesamten Gastraum präsentiert wird. Whisky-Events und eine klar kommunizierte Wertschätzung für dieses alkoholische Getränk prägen das Ambiente. Im Vergleich wirkt die rigorose Ablehnung von Cannabis, welches wissenschaftlich erwiesen ein geringeres Schadenspotenzial als Alkohol hat, durchaus widersprüchlich.

Vielleicht könnte ein offenerer Umgang mit der Thematik dazu beitragen, Cannabis nicht nur als umstrittene Substanz, sondern auch als Genussmittel mit kulturellem und geschmacklichem Potenzial zu betrachten – ähnlich wie Whisky.

Abgesehen davon war unser Besuch insgesamt angenehm. Das Essen hat gut geschmeckt, und das Servicepersonal war aufmerksam und freundlich. Dennoch bleibt ein leicht befremdliches Gefühl zurück, das mich persönlich davon abhält, das Restaurant bald wieder zu besuchen.

Andreas

Hotel mit sehr schönen und großen Zimmer.
Wir haben dort am Whisky Testing Lord Selection teilgenommen.
Es war ein feucht fröhlicher Abend mit gutem 4 Gang Menü und ein Chillie zu Mitternacht.
Whiskey Testing war recht interessant leider war das nicht ganz unsere Geschmacks Richtung. Aber ist halt alles Geschmacksache,
Das Frühstück war gut ausgestattet mit Rührei, Bratwürste, Allerlei Wurst und Käse und besonders wichtig guter Kaffee.

Paul Phatopoht

Habe hervorragende Forelle Müllerin gegessen. Bedienung schnell und freundlich. Das Dessert siehe Foto war besonders lecker.

Birgit Pax

Waren 4 Tage im Forellenhof und kommen gerne wieder. Wenn man ausspannen, wandern und angeln möchte möchte, ist hier genau richtig. Ruhe, viel Grün, Bachrauschen setzte der Erholung noch das Krönchen auf.
Das Zimmer mit Badezimmer waren renoviert und sehr ansprechend. Das Frühstück beinhaltete alles was das Herz begehrt, das Abendessen im Hotel war sehr lecker.
Es gibt zur eine Kleinigkeit zu "meckern": das Zimmer mit Balkon war ein Eckzimmer im EG und wenn man auf dem Balkon saß, erschreckte man sich, wenn plötzlich Menschen vor dem Balkon standen, um sich zu orientieren wie sie zum Teich kamen.
Aber wie gesagt, eine Kleinigkeit für uns. Wir können das Hotel mit den freundlichen Mitarbeitern nur empfehlen und buchen es wieder, wenn wir einen Kurzurlaub planen.

Thorsten Cabalo

Idyllische verborgene Lage im Hahnenbachtal unter der Schmidtburg. Eigene Forellenteiche, ländliche gehobene Gastronomie. Beeindruckendes Whisky-Sortiment (auch Verkauf). Ich war auf einer Familienfeier. Die Zimmer kenne ich nicht.

Claudia Altstädt

Wunderschön in der Natur gelegenes Hotel.
Sehr leckeres Frühstück , leckere selbstgebackene Kuchen und sehr feines Essen.
Wir haben uns sehr wohl gefühlt und kommen gerne wieder 🤗