Grundmühle im Weißbachtal - Erfurt

Franziska

Sehr niedliches Wanderlokal, im gefühlten Nichts. Hervorzuheben ist die urige und gemütliche Atmosphäre. Es brannte ein Kamin, was ich sehr angenehm fand. Einige wenige Tische stehen drin, sehr eng, aber dafür dass es mitten im Nichts ist, ist man sehr dankbar.
Sehr günstig, im Vergleich zur Stadt.

Es gab außer der normalen Karte am Wochenende ein Tagesgericht - Goulasch mit Klößen für 11€ - das dann leider bei uns nur für eine Portion gereicht hat. Auch das Schnitzel war dann aus. Sehr schade und doch auch verständlich. Damit muss man hier rechnen, da es sicher sehr schwankt, wie viele Gäste den Weg in das Lokal an dem Tag finden. Die Erbsensuppe (7€ inkl. Wurst) war wirklich super! Ein bisschen muss man warten, es ist also kein Imbiss, um schnell weiter zu rennen. Fand ich aber völlig im Rahmen.
Und hier habe ich verstanden, warum es so viele Brotzeiten gibt - Harzer Roller, Brot mit Schinken oder Brot mit Tomate/Mozzarella etc. Das frische Brot ist der Traum - von einem lokalen Bäcker mit toller Kruste - habe lange nicht mehr so ein leckeres Brot gehabt! Obwohl ich sonst nicht so bin - könnte ich mir das nun auch vorstellen hier zu ordern.
Auch die Getränkepreise sind in der heutigen Zeit noch bezahlbar, so dass man auch mal mit Kindern kommen kann.
Normaler Cappuccino (wenn auch kein Siebträger) für 2€.
Es ist komplett Selbstbedienung. Auch draußen gibt es ein paar Tische. Alles in allem unaufdringlich freundlich. Wir haben uns wirklich sehr wohl gefühlt, kommen wieder und empfehlen es gern weiter!

Tipp: Auf dem Weg aus Richtung Tiefthal, der am Bach verläuft, braucht man definitiv festes wasserdichtes Schuhwerk oder Gummistiefel! Und sollte sich auf viel Schlamm einstellen. 😉

JJ E.

Sehr idyllisch gelegenes Lokal. Im Sommer draußen, wenn's kälter wird, drinnen. Typische Thüringer Küche. Tolle kleine Auswahl regionaler Biere (auch vom Fass). Netter Service

Anne W.

So ein schöner Wanderweg mit tollem Ziel. Super Essen, nette Bedienung und voll zur Stoßzeit - zu Recht. Preis Leistung - gut. Immer wieder gern.

KUE

Ein wunderschöner Wanderweg von Tiefthal zur Grundmühle! Besonders für Familien mit Kindern ideal – die Strecke ist mit rund 3 km nicht zu lang, aber trotzdem leicht anspruchsvoll und bietet dank der schattigen Abschnitte eine angenehme Wanderung, auch an wärmeren Tagen. Wer es etwas länger mag, kann den Weg durch Umwege auf bis zu 10-15 km ausdehnen. Die Grundmühle selbst ist ein echter Höhepunkt: tolles Essen, gastfreundliche Gastgeber und für jeden Geschmack etwas dabei. Absolut empfehlenswert für einen entspannten Ausflug in die Natur!

Christian

Sehr schöne Gastwirtschaft und eine tolle Lage. Man kann sogar mit Paypal zahlen wenn man kein Bargeld dabei hat. Essen war wirklich gut und das Personal nett.

E. D.

Die Grundmühle ist immer wieder ein schönes Ausflugziel für alle Wanderer und Naturliebhaber.

Wer am Wochenende dorthin geht, hat dann sogar die Möglichkeit lokale Biere, Fassbrause, Kaffee, Kuchen, Hausmannskost und weitere hausgemachte Gerichte, die alle samt wirklich lecker sind, zu probieren. Das sollte sich kein Besucher entgehen lassen.

Meines Wissen nur an Wochenenden von Frühling bis Herbst mittags bis abends geöffnet.

Man kann nur hoffen, dass diese Gastwirtschaft noch sehr lange bestehen bleibt.

Stefan S.

Immer wieder klasse dort.
Sehr urige Kneipe mitten im nirgendwo, kleine Wanderung bis hin muss eingeplant werden ca 2,5km
Angemessene Preise Gutes Angebot an Speisen und Getränken von lokalen Bäcker und Fleischer.

Wir kommen wieder

Ronja B.

Wir sind mit dem Rad von Erfurt zur Mühle gefahren und haben dort gegessen.
Die Erbsensuppe war sagenhaft lecker und auch das Brot und die Wurst dazu.
Das mühlenbrett war auch sehr lecker. Hier war der einzige Wermutstropfen, dass das Brot durch die Salate etwas durchweicht war. Hier wäre evtl. Sinnvoll das Brot auch auf einen separaten Teller (wie bei der Suppe) zu bringen oder die Salate in Schälchen (sollten sie doch mit viel Saft sein).
Ansonsten wären wir sehr zufrieden auch von der Menge her.